program#01– 自然を感じる –

透き通る仁淀川を満喫する

仁淀川は不純物が少なく水質が綺麗で、水は無色透明に限りなく近いのが特長です。水深は4〜5mと深く、上流なのに川幅もあるため流れがほとんどなく、水の中に差し込んだ光は青色に輝きます。その様子は「仁淀ブルー」と呼ばれ、全国から多くの観光客が訪れます。

春は上流にある桜並木が咲き乱れ、夏は水面が一層青く輝き、秋には山々が赤く染まり、四季折々の表情を覗かせます。
自由時間には、周囲を散策したり、近くにある茶園で茶農家が素材から手作りするお茶とスイーツをお楽しむなど、ご自身で仁淀川のうるおいを満喫してください。

program#02– 体を動かす –

クリスタルカヤックで
仁淀ブルーに染まる

仁淀川支流の土居川でクリスタルカヤックに乗って、体を動かすプログラムです。

透明なカヤックで川に浮かび、川底を見ながら優雅に楽しんでいると、徐々に水と一体化し自然に溶け込んでいくような感覚を覚えます。
カヤック以外にもボードの上に立ってパドルで水面を進むサップを楽しむことも。川の流れはとても穏やかなので、ライフジャケットを着て川にぷかぷか浮かんで満喫してください。

カヤックやサップが初めてでもインストラクターから簡単な講習を受けるだけで、すぐに楽しむことができるので安心です。

仁淀川アウトドアセンターhttps://www.niyodo.jp

program#03– 食を堪能する –

地元食材を使った
美肌メニューとかつお藁焼き

美肌メニューをお楽しみいただくプログラムです。

厳選した高知県産の食材を使った料理をご提供します。四万十川で取れたアメゴの稚魚を使ったフリット。土佐あかうしのサーロインを天日塩でいただくメインディッシュ。そして、高知県で4軒しか生産していない発酵茶「碁石茶」を用いたスイーツ。高知の生産者が作る素材をふんだんに活用した料理を堪能してください。

また、1日目の昼食では高知で3代続く宮本鮮魚店で、ツアー企画担当者おすすめのかつおの藁焼きをお召し上がりいただけます。店主が市場で仕入れた新鮮なかつおをその場で藁焼きに。調理過程を見ているだけで食欲が増します。

※季節によってメニューは切り替わります。

ヴィラサントリーニhttps://www.villa-santorini.com

program#04– 人と交流する –

塩杜氏とともに
完全天日塩作りを体験する

地元で天日塩をつくる塩杜氏、田野屋銀象さんを訪れ、塩づくり見学と体験を通じて現地の「人」と触れ合うプログラムです。

銀象さんは地下海水を組み上げ、太陽のちからだけで塩を結晶化させ完全天日塩をつくる世界的にも珍しい塩杜氏。塩の状態をじっくり見ながら結晶の大きさ、形状、硬さをコントロールし、オーダーメイドの塩をつくっています。
美肌県ツアーでは塩作りの見学とあわせて銀象さんのつくった塩を食べ比べできます。

天日だけで乾燥させる工程は全てが自然に委ねられ、完成までに最短で3ヶ月の時間を要しますが、そこには都会とは異なる時間の流れがあることに気づきます。現地の方々との交流で新しい自分を発見してください。

田野屋銀象https://www.ginzo-salt.com