Vol.11 サービスの達人に学ぶ「ホスピタリティを生み出す源」。
1959年東京生まれ。英語教師を目指して大学の教職課程を履修するも、より広い世界で自分自身が広がる仕事をしたいと株式会社ニューオータニに入社。多くのお客さまと接しながらおもてなしのこころを育てる。2007年9月「エグゼクティブハウス 禅」支配人に就任。都内ホテル初の女性支配人となる。趣味は旅行とブリティッシュロック、さらには歌舞伎や茶道にも精通する魅力的な女性。著書に『サービスが至福のおもてなしに変わる瞬間』（大和出版）がある。
Vol.12 「私って、運がいい」。83歳、ポーラレディの幸せの理由。はこちら »
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灰を溶かした灰汁には、植物の不純物を溶かす作用があります。遥か昔、人々は植物の繊維を灰汁で洗って白い糸をつくったそうです。
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「紅」は、紅花から抽出される鮮やかな色。精製された「紅」は金に匹敵する高級品で、高貴な女性の化粧品として用いられました。
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